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마긱과 함께하는 만화의 모든것!

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기본적으로는 예전에 그렸던 만화를 보여드리기 위한 블로그이며 지금은 가리지 않고 다양한 글을 쓰려고 합니다.

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공지 연재 만화 "나쁜놈" 매주 토요일 업⋯ 모두보기

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  • 에어프라이어 군고구마 집에서 편하게 만들어봐요 안녕하세요. 오늘은 집에서 군고구마를 편하게 에어프라이어로 만드는 방법에 대해서 포스팅 해보겠습니다. 고구마를 좋아하시는 분들이 굉장히 많죠. 고구마는 쪄 먹어도 되고 구워 먹어도 되지만 사실 집에서 굽기가 예전에는 쉽지 않았습니다. 그래서 겨울이 되면 군고구마 장수를 기다리던 시절도 있었고 또 요즘에는 편의점에서 팔기도 해서 군고구마를 꼭 겨울에만 먹을 수 있었던 그런 시절이 있었는데요. 요즘에는 에어프라이어에 보급으로 집에서도 군고구마를 굉장히 쉽게 만들 수 있는 시대 입니다. 아무래도 고구마가 찌는거 보다는 구웠을때 당도가 훨씬 많이 올라가고 맛있는 건 누구나 다 아는 사실이지요. 그래서 다이어트를하시거나 간식으로도 아주 좋은 군고구마 집에서 에어프라이어로 쉽게 만드는 방법 알아 보겠습니다. 사실 .. 공감수 1 댓글수 1 2024. 2. 22.
  • 가장 비싼 한우 소고기부위 안창살 제일 맛있는 부위 손질해보자 안녕하세요 아주 오래전에 안창살 포스팅을 했었는데 그 이후로 다시 1번 포스팅을 해 봅니다. 이번 안창살 포스팅은 그냥 정육점에서 사서 구워 먹은 것이 아닌 직접 안창살덩어리를 사서 직접 손질해서 먹어 보는 포스팅 입니다. 친구가 고기를 싸게 사서 주니 요즘 입이 호강 하네요. 자 그럼 시작해 보겠습니다. 가장 비싼 한우 소고기부위 안창살 제일 맛있는 부위 손질해볼게요! 바로 이게 안창살덩어리 입니다. 막이 쉬어 있는 것이 보이죠. 이것을 다 제거하고 지방을 빼야 안창살이 드러나게 됩니다 .안창살을 처음 가져 오게 되면 이렇게 봉지에 밀봉이 돼서 오는데 이거를 뜯는 순간 바로 손질해서 최대한 빨리 섭취 해야 합니다. 그렇지 않으면 안창살은 내장의 가까운 부위 이기 때문에 변색이 빨리 되거든요. 그래서 상.. 공감수 7 댓글수 1 2024. 2. 5.
  • 참치 해동 방법 참다랑어 대뱃살 오도로 로 처음 해봤어요. 안녕하세요. 저번 어버이날에 참치 먹은걸 포스팅했었는데 이번엔 정말 제대로 해보고 싶어서 다시 참치를 구입했습니다. 저번엔 뭔가 아쉬운느낌에 조금 더 조사를 해보고 참치를 사러 갔네요. 이번에도 참다랑어 대뱃살 오도로를 구매해서 제대로 해동해서 숙성시켜 먹어보기 위해 구매해왔습니다. 양이 모자를거 같아서 뱃살과 등살이 섞인 팩도 하나 구매하고 참치회덮밥을 해먹을 생각으로 등살도 한봉지 구매해왔습니다. 이렇게 구매하니 총 75000원 정도가 나왔습니다. 오도로가 44000원 팩이 20000원 등살이 11000원이네요. 오도로가 가격이 비싸서 구매를 할때 조금 고민하긴 했지만 역시 참치를 먹으려면 제일 맛있는 부분을 먹어야 제대로 먹는거같아서 반을 뚝 잘라 구매했습니다. 이것도 그냥 한블럭으로 사면 좋았을텐.. 공감수 8 댓글수 1 2018. 5. 21.
  • 집에서 광어초밥 만들기 배합초만들기 생선초밥만들기 초밥만들기 집에서 초밥 만들기를 도전해봤습니다. 광어는 옛날에 낚시로 잡아서 부엌칼로 어렵게 떠본적있던게 전부이고 이번에 초밥을 만들어보고자 해서 사시미 칼로 처음 떠봤습니다. 초밥을 좋아해서 초밥을 가끔씩 먹는 저는 다른 음식들은 집에서 만들어 먹는걸 좋아해서 자주 요리를 해 먹었는데 어째서인지 초밥을 해먹을 생각을 아예 하고 있지를 않다는 걸 문득 깨닫게 되었습니다. ㅋㅋ 그래서 집에서 초밥을 해먹어봐야겠다 생각하고있던차에 빗자루를 사러 동네 시장에 잡다한걸 다 파는 가게에 들어갔다가 사시미칼이 덩그러니 있는겁니다. 그래서 가격을 물어봤더니 12000원이라더군요. 싸다고 생각해서 득템하고 바로 화곡동 수산시장으로 달려가서 광어를 한마리 구입했습니다. 오래 돌아다닐거 없이 그냥 호객행위 하는 아저씨한테 바로 구입.. 공감수 6 댓글수 2 2015. 4. 16.
  • 집에서 간단하게 새우튀김만들기. 추석에 선물로 새우가 한상자 들어와서 새우튀김을 만들어봤습니다. 시도는 처음 해본 것이지만 대충 방법을 알것같아서 해봤네요. 생각보다 간단하고 맛있는 새우튀김 자 그럼 만들어 볼까요? 우선 재료로는 새우, 튀김가루, 찬물, 식용유 딱 이렇게 있으면 됩니다. 새우 이만큼을 하는데 손질하는 시간이 약 30분 걸렸네요 ㅠㅠ 간단한 새우튀김 만들기 이지만... 양이 많아 시간이 꽤 걸렸네요. 하지만 소량이라면 굉장히 금방 해 먹을수 있습니다. 튀김가루, 이 튀김가루에는 간이 다 되있어서 따로 소금후추를 칠 필요가 없답니다. 식용유를 둘렀습니다. 새우가 잠기도록 많이 넣어주세요. 저는 좀 모자른 감이 있었습니다. 손질이 끝나고 물기를 빼놓은 새우입니다. 물이 뭍어도 상관은 없지만 최소한의 물기는 털어주세요. 자,.. 공감수 5 댓글수 2 2009. 10. 3.
  • 집에서 돈까스를 만들어봐요~ 현영의 뮤직파티 돼지고기 얼마전에 현영의 뮤직파티에서 받은 돼지고기 세트중 하나로 딱 봐도 돈까스용이라 집에서 한번 만들어 봤습니다. 뮤직파티에서 받은 돼지고기 세트 한개는 삽겹살이다. 삼겹살은 사연에 쓴 내용대로 부모님과 근처 분들이 같이 드셨다. 재료는 돼지고기, 빵가루, 밀가루(튀김가루), 양파1개반, 계란2개, 소금, 후추, 파프리카반쪽, 소주조금(약 2큰술?) 그럼 만들어볼까요? 재료중 빵가루입니다. 이게 약간 모자랐어요 ㅠㅠ 얼려놔서 해동을 하구 있습니다. 날이 더워서인지 나름 빨리 해동된것같아요. 양파를 갈았습니다. 여기에 파프리카를 넣으면 어떨까 해서 반쪽을 넣어봤습니다. 그리고 고기를 재기위한 양념이므로 편의를 위해서 여기에 소금과 후추간을 했어요. 잡내를 없애기위해 소주도 조금 넣어봤습니다. 파프리카와 갈았더니.. 공감수 3 댓글수 5 2009. 8. 9.
  • 오므라이스를 가장한 그라탕? 점심메뉴로만들어보세요~ 점심메뉴로 뭘 먹을까 하던중에 그냥 집에있는 재료를 써서 한번 만들어봤습니다. 나른한 오후에 점심해먹기도 귀찮고 시켜먹고 싶겠지만 집에서 짬내서 한번 만들어 드셔 보세요~ 재료는 감자, 브로콜리, 토마토, 파프리카, 소금, 후추, 케첩, 칠리소스, 밥, 버터,계란, 피자치즈(모짜렐라치즈) 나머지재료는 급하게 준비하느라 먼저 사진을 찍지 못했네용 ㅋ 야채는 그냥 집에 있는걸로만 준비해서 넣은것입니다. 여러분께서는 아무 야채나 넣어도 상관없습니다. 토마토는 한번 넣어봤는데 약간 질어지면서 맛에는 큰 영향은 없는것같네요. 그래도 그냥 몸에 좋은 음식이니 취향에 따라 선택하시면 될듯합니다. 자 그럼 만들어볼까요? 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 충분히 달굽니다. 계란을 밥그릇에 깨어넣고 젓가락으로 풀어서 후라이팬.. 공감수 4 댓글수 3 2009. 7. 27.
  • 집에서 맛있게 햄버거 만들어먹기 재료는 간단하게 소고기 갈은것, 양파 다진것, 소금, 후추, 치즈, 햄버거용 빵, 양상추, 케첩, 양파, 머스타드소스, 계란1개,오이피클 간단히 만드는 법을 알려드리겠습니다. 죄송하지만 참고 사진은 없어용 ㅠㅠ 먼저 패티를 만듭니다. 소고기 갈은거에 양파 다진것을 넣고 소금, 후추로 약간의 간을 합니다. 너무 짜면 안되니 싱겁지만 않을 정도로 해주세요. 계란을 하나 넣어서 찰기를 만들어줍니다. 그후에 잘 버무려서 후라이팬에 굽습니다. 이러면 패티 완성. 참고로 이건 스테이크처럼 그냥 먹어도 맛있답니다 ^^ 그다음엔 햄버거 빵을 놓고 그 위에 치즈, 양상추, 양파, 오이피클, 만들어놓은 패티를 얹은후 케첩과 머스터드 소스를 뿌려줍니다. 그리고 마지막 빵을 덮으면 완성! 참 쉽죠~잉~? 이것이 완성된 햄버거.. 공감수 1 댓글수 1 2009. 5. 11.
  • 초간단 파스타요리 일단 초간단이란 전제하에 재료는 죄다 인스턴트이다... 다만 조리를 할뿐 ㅋㅋ 대형마트에서 파스타를 산다. 끓는물에 약 6-8분 끓이면 먹기좋게 익는다. 그다음은 소스인데 소스를 만들수도있지만 복잡하므로 그냥 스파게티 소스를 산다. 스파게티소스를 만들어봤는데 은근히 번잡하다 ㅎㅎ. 다음에 기회가 되면 만들어보고.. 다 익은 파스타를 버터를 녹여두른 후라이팬에 넣고 살짝 볶으면서 스파게티 소스를 붓는다. 적당히 볶고나면 완성. 참 쉽죠 잉~ 그다음은 샐러드인데 이 사진은 내가 일요일에 집에 혼자있어서 간단하게 먹느라 초간편하게 만들었다.ㅋ 그냥 양상추를 씻어서 시중에 파는 소스를 뿌렸는데 처음 맛보는 소스였는데 맛이 약간 특이했다. 아주 맛있지는 않고 그냥 먹을만? 자 따로 내가 만드는 샐러드는 레시피가 .. 공감수 0 댓글수 4 2009. 4. 14.
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